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FATTORIA DEI BARBI: ALLA SCOPERTA DI UN MITO

  5   (7 Recensioni)

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Un'esperienza unica nel regno del Brunello


  • Montalcino (SI)
  • Visita e degustazione presso la cantina
  • Orario: 11.00
  • Tutti i giorni
  • Durata: 2 ore

Chi è Barbi?

La cantina dei Barbi con le sue 300 botti in legno e le migliaia di bottiglie di Brunello in affinamento, è aperta al pubblico da oltre 50 anni. In questo periodo oltre un milione e mezzo di amanti del vino hanno visitato le sue sale, ammirando tra l’altro la collezione di bottiglie che va dal 1870 ai giorni nostri, testimonianza di una continuità che la rende unica in Italia.
La Fattoria dei Barbi, pioniera in ogni campo dell’enologia: è stata la prima ditta montalcinese ad esportare vini in bottiglia in Francia (1817), la prima a vendere per corrispondenza il Brunello (1832), la prima ad esportarlo in America (1962), in Inghilterra (1969) ed in Giappone (1975), ha vinificato il primo “Super Tuscan” (Brusco dei Barbi, 1969) e creato la prima grappa monovitigno (Grappa di Brunello, 1974). Negli anni 60 l’azienda è stata tra i pionieri della concimazione organica, negli anni 90 ha creato il primo “naso artificiale” per l’analisi del vino e nel 2000 è stata tra i primi ad usare la CO2 per fermentare a freddo i vini rossi.
La volontà di aprire le porte della Fattoria dei Barbi per far scoprire agli ospiti il Brunello, la sua storia e il suo territorio è da sempre parte integrante della filosofia aziendale; i visitatori vengono accolti col sorriso e con cordialità e coinvolti in un’esperienza culturale oltre che eno-gastronomica.


L'esperienza

  Visita in Cantina

Il percorso si apre con la visita al Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello. Un’esperienza unica che vi darà l’occasione di ripercorrere la storia del mito che ha reso Montalcino celebre in tutto il mondo. Avrete l’opportunità d’immergervi nella vita mezzadrile e gli antichi mestieri che hanno forgiato la comunità di Montalcino prima del Brunello, per poi approfondire la nascita del vino, le sue caratteristiche, le lavorazioni in vigna e in cantina e il terroir di Montalcino e i suoi molti microclimi.
Al termine della visita al Museo verrete introdotti nel luogo sacro della Tenuta: La Cantina Storica. La Cantina vi accoglie con la Stanza di Bruscone, e in un susseguirsi di ambienti suggestivi (Stanza del Giardino, dei Bottoni, del Biliardo, delle Uve, degli Affreschi, ecc.), fotografie d’epoca, affreschi si viene guidati attraverso la storia secolare che lega la famiglia Colombini, Montalcino e il Brunello e le grandi botti in rovere di Slavonia dove il vino, nel massimo silenzio, riposa per anni, per arrivare infine nelle Stanze delle Bottiglierie dove è conservata la collezione delle bottiglie storiche e della produzione enologica della Fattoria, dal 1870 ad oggi: sono queste le più antiche bottiglie di vino di Montalcino e la più completa collezione di vini esistente in Italia.
Tutto è pronto ormai per la degustazione delle Eccellenze di casa Barbi che si svolgerà nella sala apposita dell’enoteca della Fattoria e come da tradizione sarà accompagnata da bruschette di pane ed olio extra vergine d’oliva di produzione propria.


  Degustazione di 5 dei più prestigiosi vini Barbi

  • Morellino di Scansano DOCG
  • Maremma Toscana DOC
  • Birbone IGT Toscana Rosso
  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Brunello di Montalcino DOCG “Vigna del Fiore”



Dove siamo

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Visita e Degustazione alla Cantina Barbi

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6 Recensioni
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Recensione di Francesco
top!
Bella cantina belle le botti
Vini spettacolari
  
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
13 maggio 2019
Recensione di gianluca
Una bella esperienza
Come sempre, grandi vini e bella accoglienza. Una degustazione davvero completa con bei 6 vini.
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17 luglio 2020
Recensione di Oreste Meini
Una gradita sorpresa
Pensavo fosse la solita visita ed invece è stata piacevolissma e ricca di notizie. Complimenti vivissimi.
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23 settembre 2019
Recensione di Marco
top
Giornata interessante , visita guidata molto bella, la ragazza che ci ha accompagnato curiosità della famiglia.
Vini ottimi
Degustazione top
Olio fantastico
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20 aprile 2019
Recensione di Marco
WOW
In una parola ... Spettacolare
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
09 ottobre 2018
Recensione di Marco
Bellissima esperienza
Bellissima giornata alla fattoria dei barbi, i ragazzi sono molto preparati e gentili.. Ottima la degustazione i vini della fattoria sono davvero ottimi spettacolari anche i crostini all'olio... Interessante anche il museo del brunello e di Montalcino
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
07 settembre 2018
Disponibile su Google Play
 
 
 
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