Leone De Castris: visita con degustazione

Ottimo vino e massimo rispetto della tradizione, in una delle cantine più iconiche del Salento

• Salice Salentino (LE)
• Visita con degustazione
• Dal lunedì al venerdì
• Orario: 11:00
• Durata: circa 1 ora

Storia e caratteristiche dell’azienda

Leone De Castris ha una storia che abbraccia completamente quella del vino pugliese poiché, da oltre tre secoli, è questo l'elemento portante della sua tradizione.

Nel 1665 Oronzo Arcangelo dei Conti di Lemos fonda la cantina di Salice Salentino, attorno a cui ruotano le grandi tenute, valorizzate da un tripudio di vigneti e alberi di olivo. 

L'unione tra Piero Leone Plantera e Donna Lisetta de Castris segna un nuovo capitolo per l'azienda, nonché una grande innovazione a livello gestionale: fondamentale la scelta di coadiuvare, per la prima volta in Puglia, l’imbottigliamento alla lavorazione ed alla trasformazione del prodotto.

Risale al 1943 l'iconico Five Roses, seguito dal rosso Salice Salentino nel 1954; andando avanti negli anni, continua lo sviluppo delle cantine e l'ottenimento di riconoscimenti sempre più prestigiosi.

Come prima realtà vitivinicola pugliese ad imbottigliare, ha abbracciato una vera sfida produttiva: qui hanno origine vini di pregio DOC e IGT, ai quali si aggiunge la nuovissima linea Donna Coletta, ottimi spumanti da Negroamaro, Malvasia nera e bianca, un’importante acquavite di uva ed una preziosa grappa.

Adiacente alla cantina si trova il museo del vino intitolato alla memoria dei due protagonisti della vitivinicoltura di zona, Piero e Salvatore Leone De Castris, che ripercorre e celebra le tappe fondamentali del passato aziendale.

  Programma della visita

• Arrivo degli ospiti e saluti
• Visita guidata della cantina
• Degustazione di due etichette di produzione aziendale

_{Le visite possono essere effettuate in italiano o in inglese.}

_{Gli animali domestici non sono ammessi.}