Per quanto relativamente giovane, Corte alla Flora è un’azienda che ha raggiunto stabilmente un’ottima qualità complessiva. Il suo stile è un perfetto connubio tra gusto e territorio, con vini caratterizzati da buon equilibrio e pulizia d’esecuzione: il suo Vino Nobile di Montepulciano Riserva, tra i grandi vini di Toscana a base Prugnolo Gentile (varietà di Sangiovese), è davvero convincente: intenso e potente, capace di coniugare eleganza e tipicità a grande struttura.
Rosso rubino intenso dai riflessi purpurei, offre al naso chiari ed intensi aromi che vanno dalle note fruttate di more e ribes, a quelle speziate di pepe e chiodi di garofano, fino a quelle balsamiche e boisé dell’eucalipto e del tabacco. Pieno ed equilibrato all’assaggio, sostenuto da evidente trama tannica e vivace acidità. Lungo e ammandorlato il finale.
Compagno perfetto per arrosti e brasati di selvaggina a piuma e a pelo, si abbina altresì a grigliate di carne e a primi piatti al ragù o al tartufo nero.
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