Viña Esmeralda Bianco 2022 Torres

Più unico che raro

Lo scenario è quello dell’estremo nord della Spagna, al confine con l’Occitania: qui nascono uve dai sapori e colori esplosivi che lasciano davvero il segno. Riparate dai freddi venti dei Pirenei e accarezzate dal mare smeraldino (da qui il nome Viña Esmeralda) le viti di Moscatel e Gewürztraminer e della famiglia Torres danno vita ad un’incantevole bianco, lavorato unicamente in acciaio inossidabile per mantenere intatte le peculiarità aromatiche delle uve. Dalla fusione tra il mare e le montagne, questo bianco sa unire in matrimonio la dolcezza del Moscatel e la speziatura del Gewürztraminer, per un bianco indimenticabile, concentrato di freschezza un sorso dopo l’altro. Curiosità: è stato servito dal Presidente della Polonia al Presidente Clinton durante una visita ufficiale.

Giallo paglierino con riflessi smeraldo, al naso si presenta con un profilo di grande ricchezza aromatica che parla di rosa e gelsomino, frutto della passione e banana, su un fondo speziato di vaniglia e noce moscata. Assaggio elegante, fresco e morbido allo stesso tempo, ha un sapore asciutto e molto fruttato nei ricordi aromatici. Semplicemente adorabile.

Con i crudi del mare, con prosciutto e melone, con cocktail di gambero e avocado, è uno dei rarissimi casi di vino che può sposare i carciofi.

Riconoscimenti:

- The 2021 Most Admired Wine Brand in the world

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