Descrizione
Vespa Bianco Bastianich: un blend da scoprire
Il Vespa Bianco Bastianich è un raffinato vino bianco Venezia Giulia IGT, espressione del terroir di Cividale del Friuli. Nasce da un blend di Chardonnay, Sauvignon e Picolit, vinificati separatamente in botti di rovere e acciaio. Il lungo affinamento ne esalta complessità e armonia.
Uvaggio: Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%.
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere e acciaio, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo paglierino intenso, seduce con note di pesca e mela mature, poi sentori agrumati e floreali, insieme ad una sottile nota di vaniglia. In bocca è fresco e vivace, con una buona acidità che ne bilancia la ricchezza.
Abbinamento: Perfetto con secondi di carne speziati, formaggi mediamente stagionati, stupisce con uovo al tegamino e lamelle di tartufo nero.
Perché sceglierlo: Un blend unico che regala freschezza e una persistenza aromatica notevole.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bastianich
Italia
Vino Bianco
Chardonnay, Picolit, Sauvignon Blanc
Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia Giulia
Cividale del Friuli (UD)
2021
0.75L
13,5%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Bastianich: visita con degustazione .
