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Vermentino
Vermentino Plinio 2017 Bruni

Vermentino Plinio 2017 Bruni

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Special Price 5,85 €

Prezzo di listino: 7,80 €

Disponibilità: Disponibile

-25%
Consegna entro Martedì 19 Novembre

Descrizione

Il pioniere del Vermentino

Plinio è definito dalla famiglia Bruni come il bianco più importante in assoluto, con il primo imbottigliamento risalente al 1982; il nome dell'azienda è oggi più comunemente associato al Morellino ma non tutti sanno che invece possiamo definirla una vera e propria pioniera della produzione di Vermentino in Toscana, tanto da aver scelto di chiamarlo Plinio in onore di Plinio il Giovane che lo elogiò in un editto, riferendosi a un vino prodotto al confine tra la Toscana e la Liguria. Per mantenere intatta la fragranza gustativa e la generosità olfattiva dell'uva, l'intero processo di produzione viene realizzato a freddo e in totale assenza di ossigeno, dalla pigiatura all'imbottigliamento. Il risultato è un vino giovane, di incredibile piacevolezza, da amare subito e fino a 2 anni dalla vendemmia e, dettaglio non trascurabile, dagli innumerevoli abbinamenti gastronomici!

Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, molto luminoso. Il profumo è caratterizzato dal mix di frutta esotica e fiori bianchi, in un rincorrersi di pesca e gelsomino, ananas e fiori di mughetto, con lievi soffi di erbe aromatiche e sensazioni minerali. L'assaggio è gustoso e fragrante, con ottimo equilibrio gustativo tra morbidezza e sapidità che conducono, di pari passo, ad un finale elegante e definito su note ammandorlate.

Da abbinare ad antipasti di pesce sia freddi che caldi, spaghetti con le vongole, pesci alla griglia o alla brace, crostacei, molluschi e formaggi non particolarmente stagionati.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Bruni

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Vermentino, Viognier

Denominazione
IGT Maremma Toscana

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Fonteblanda (GR)

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
12,5%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Filosofia
No


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Recensioni (2)

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Recensione di paolo
Un Vermentino di notevole equilibrio
E' un Vermentino che stupisce per la sua pienezza prima nei profumi e poi senza cedevolezza nel gusto . Nel profumo complesso ed intenso si sovrappongono aromi di gelsomino, mughetto, frutta tropicale , note di salvia ed erba limonina, il gusto è coerente con i profumi, nel retrogusto invece prevalgono delle note agrumate persistenti che gli donano una buona freschezza. Complessivamente un vino semiaromatico di notevole personalità e media finezza in linea con le caratteristiche del vitigno.
Un vino da tenere a disposizione in cantina o dispensa.
Ottimo il rapporto qualità/prezzo
Abbinamento consigliato : Spaghettoni grossi con gamberi peperoncino e pangrattato tostato - Fregola Sarda con le arselle
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02 luglio 2019
Recensione di Franco
Un buon Vermentino!
:Ecco un Vermentino che ha poco da invidiare a vini più titolati. Un profumo gradevole che anticipa sentori di salvia, un aroma persistente (specie se la bottiglia è ben rinfrescata) ed un retrogusto tipico di questo vitigno. Il tutto ad un prezzo molto interessante!
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11 febbraio 2019
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