Descrizione
Vermentino Capichera: l'eccellenza sarda
Il Vermentino Capichera IGT Isola dei Nuraghi è un vino bianco sardo che rappresenta l'eccellenza del Vermentino in Gallura. Prodotto con uve provenienti da vigneti di 10/25 anni, coltivate su terreni sabbiosi e rocciosi tipici della zona. La vinificazione in acciaio e l'affinamento in barrique conferiscono al vino complessità e struttura.
Uvaggio: Vermentino 100%.
Affinamento: 4-6 mesi in barrique nuove e seminuove.
Note degustative: Colore giallo paglierino intenso, al naso presenta un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un vino con carattere, che si fa ricordare.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Capichera
Italia
Vino Bianco
Vermentino
IGT Isola dei Nuraghi Bianco
Sardegna
Arzachena (OT)
2023
0.75L
14%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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