Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana Sartarelli nasce da una vendemmia tardiva di uve Verdicchio provenienti da vigneti di 25 anni, coltivati su terreni calcarei nel cuore delle Marche. Questo vino bianco DOC, ottenuto da spremitura soffice e fermentazione in acciaio, esprime una straordinaria complessità e longevità.
Uvaggio: Verdicchio 100%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo dorato brillante, al naso incanta con aromi di frutta matura, miele, spezie dolci e sentori minerali. Al palato è avvolgente e armonioso, con una lunga persistenza e un finale sapido e piacevolmente ammandorlato.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce importanti, crostacei, carni bianche aromatiche e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un vino di grande personalità ed eleganza, capace di evolvere nel tempo e regalare grandi soddisfazioni.
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