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  • Valtellina Superiore DOCG Sassella Le Tense 2020 Nino Negri

    Valtellina Superiore DOCG Sassella Le Tense 2020 Nino Negri

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Descrizione

    L’importanza della tradizione

    L’amore di un produttore per il territorio, si vede, oltre che dal rispetto e dalle cure minuziose con cui tratta i suoi prodotti, anche dall’attaccamento alle tradizioni, che siano quelle materiali della coltivazione delle vigne e dei lavori di cantina, oppure che siano il semplice ricordo di una parola non più utilizzata ma che si desidera tramandare ai posteri. Il Sassella Le Tense, da uve Nebbiolo Chiavennasca in purezza, proviene dalla più famosa sottozona della Valtellina Superiore, il cui nome deriva dalla chiesa della Sassella, posta ai piedi dell’impervio, assolato ed omonimo promontorio; Tense significa Protetto, a ricordare che nel 1600 i vigneti venivano custoditi e controllati da guardiani, così da preservarne intatte le pregiate uve.

    Color granato scuro, rilascia intense e calde note di frutti di bosco in confettura, cardamomo, vaniglia e caffè. Di notevole complessità al palato, è fresco ed equilibrato, con tannini raffinati e finale vagamente affumicato.

    Con arrosti e brasati di carne rossa e selvaggina a pelo e con formaggi stagionati.

    Nino Negri, Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO)

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Nino Negri

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Valtellina Superiore DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Minè, Longoni e Chiesa Sassella

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Nino Negri rappresenta una delle maggiori realtà vitivinicole della Valtellina. Una storia che inizia nel 1897 quando il fondatore, Nino Negri, sposa Amelia Galli, proprietaria della fortezza di Chiuro, in provincia di Sondrio. L’attività familiare conobbe un importante sviluppo qualitativo sotto la guida del figlio Carluccio e poi sotto quella del nipote Carlo Negri, artefice di un grande successo a partire dagli anni Cinquanta. Dal 1986 l’azienda è entrata nell'orbita del Gruppo Italiano Vini, passaggio fondamentale che l'ha trasformata in un import...
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