Descrizione
Valpolicella Superiore Dal Forno: eccellenza in ogni goccia
Il Valpolicella Superiore Dal Forno Romano, espressione superba della tradizione vinicola veneta, è un vino Valpolicella DOC ottenuto da un'accurata selezione di uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta. L'appassimento delle uve, la fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento in barrique e bottiglia gli conferiscono una qualità superiore e una notevole longevità.
Uvaggio: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.
Affinamento: 24 mesi in barrique nuove, 36 mesi in bottiglia.
Note degustative: Si presenta con un rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso di frutti rossi maturi, spezie e note di vaniglia. In bocca, è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Questo vino rappresenta un'eccellenza, un viaggio attraverso la tradizione più pura e iconica della Valpolicella.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Romano Dal Forno
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella, Varietà
Valpolicella DOC
Veneto
Cellore di Illasi (VR)
2018
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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