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  • 5Litri Valpolicella Superiore Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2013 (Cassetta in Legno)
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    5Litri Valpolicella Superiore Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2013 (Cassetta in Legno)

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    Robert Parker
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    Antonio Galloni
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    Descrizione

    Monte Lodoletta: un investimento di gusto

    Il Valpolicella Superiore Monte Lodoletta Dal Forno Romano è un'icona veneta. Nato da vitigni autoctoni, questo vino DOC matura 24 mesi in barrique e 36 in bottiglia. L'esclusivo formato da 5 litri, con cassetta in legno, ne esalta la preziosità, per un viaggio nel cuore della Valpolicella.

    Uvaggio: Corvina e Corvina Grossa70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.

    Affinamento: 24 mesi in barrique nuove, 36 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Rosso rubino intenso, seduce con profumi di frutta rossa matura, spezie e sentori balsamici. Al palato, è avvolgente e complesso, con tannini eleganti e lunga persistenza. 

    Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. 

    Perché sceglierlo: Un'esperienza sensoriale unica, un gioiello enologico veneto in un formato esclusivo.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Romano Dal Forno

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella, Varietà

    Denominazione
    Valpolicella DOC

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Cellore di Illasi (VR)

    Annata
    2013

    Formato
    5L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

    La Cantina



    Galeotto fu l’incontro tra un Romano Dal Forno, poco più che ventenne, e Giuseppe Quintarelli, uomo chiave della Valpolicella, che fece letteralmente innamorare il giovane del mestiere di ‘fare vino’, insegnandogli una viticoltura fatta di qualità, basse rese e poche bottiglie, totalmente al di fuori degli standard veneti dell’epoca. Era il 1983 quando iniziarono ad uscire dalla cantina le prime bottiglie di Amarone firmate Dal Forno Romano e, da quel momento, è stato un successo planetario. La scelta, ardua e inizialmente difficile, di pu...
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