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Valpolicella Ripasso DOC La Groletta Corte Giara 2020 Allegrini
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Valpolicella Ripasso DOC La Groletta Corte Giara 2020 Allegrini

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Descrizione

Jolly!

La linea Corte Giara, dal nome dell’omonima tenuta, nasce dall’esigenza di creare vini di alto valore, giovani e fruttati, per il piacere di tutti i giorni, dall’appeal moderno senza però mai perdere quella che è la grande tradizione della viticoltura veronese. Grande esempio è il Valpolicella Ripasso, un rosso nel quale la vena fruttata e polposa ben si sposa con le note speziate: merito del blend, tutto territoriale, di Corvina e Rondinella, raccolte a perfetta maturazione e, dell’affinamento, per 11 mesi, in botti di rovere di Slavonia, per smussarne la ruvidità ed esaltarne tutte le qualità organolettiche. Un vino che potremmo definire ‘provvidenziale’ perchè, anche nelle annate più difficili, riesce sempre a raggiungere degli standard qualitativi di costante eleganza!

Colore rosso rubino intenso, al naso presenta confettura di prugna e ciliegia, erbe officinali e balsamiche, una vena di sottobosco e terra bagnata con toni speziati delicati di cannella. Sorso pieno, appagante, soddisfa completamente il palato e trova un’ottima struttura soprattutto nella freschezza che gli dà una spinta incredibile rendendolo morbido ed agile allo stesso tempo.

Da provare con stracotti, brasati, polenta, è perfetto con una tagliata di manzo ai funghi porcini.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Allegrini

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Rondinella

Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Fumane (VR)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La cantina Allegrini è sicuramente una delle realtà più importanti del vino italiano, storica rappresentante della Valpolicella , da sempre prodigata verso una costante ricerca della qualità. Di proprietà dell'omonima famiglia sin dal XVI secolo, fu fondata da Giovanni Allegrini il quale, filare dopo filare, è riuscito a creare oltre cento ettari di vigneti situati sulle lussureggianti colline di Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cairano, in definitiva, nelle zone storiche della denominazione. Oggi la conduzione è in mano ai figli F...
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