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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Per Te 2017 Bovaro (Magnum Cassetta in Legno)

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Per Te 2017 Bovaro (Magnum Cassetta in Legno)

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Prezzo di listino: 54,00 €

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Descrizione

Il fratello minore

Questo Valpolicella Ripasso proviene da uve tradizionali coltivate nella Valpolicella Classica e il suo stile, avvolgente e disimpegnato, definisce un vero e proprio modello di eleganza, raffinatezza e, al tempo stesso, sobrietà. Armonia tra le sensazioni aromatiche e una struttura gustativa ben distribuita tra alcolicità e corpo, sono le carte vincenti del Ripasso, così chiamato perchè “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone, di cui solitamente è considerato il fratello minore. Ciononostante Per Te non soffre certo di complessi di inferiorità, anzi, come il nome stesso sottolinea, vuole essere un dono per tutti gli amanti del genere, semplice e autentico gusto di una delle più esclusive denominazioni del nostro paese.

Colore rosso rubino carico e di grande consistenza, ha naso che profuma di frutti rossi, melograno, ciliegia e prugna matura, insieme a sensazioni dolci di vinosità e speziate di noce moscata e chiodi di garofano, con accenni di cioccolato e pepe nero. Il sapore è armonico, pieno e vellutato, in perfetto equilibrio tra la trama tannica e la freschezza, in un finale lungo e goloso di ritorni cioccolatosi.

Ottimo con i tradizionale piatti della tradizione veronese, come il pasticcio di cavallo o le lasagnette al tartufo, sposa bene anche carne alla brace, brasato e formaggi stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Negrar

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Corvina

Denominazione
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Negrar (VR)

Annata
2017

Formato
1.5L

Gradazione
13,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

La Cantina

Vini Cantina Valpolicella Negrar... Leggi di più »


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Recensione di Andrea
Valutazione
Ottimo
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18 febbraio 2021
Recensione di Caffetteria d elite
Valpolicella ripasso
Ottimo prodotto...colore rubino limpido...buon profumo complesso e intenso di frutta quasi matura, floreale e speziato...! Al palato abbastanza equilibrato e intendo quasi persistente!!!
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
16 dicembre 2017
Disponibile su Google Play
 
 
 
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