Descrizione
Valpolicella"Per Te" Bovaro: tradizione veneta in un sorso
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Per Te" Bovaro è un vino rosso che racconta la tradizione veneta. Da uve Corvina, Molinara e Rondinella della Valpolicella Classica, nasce grazie al "ripasso" sulle vinacce dell'Amarone, tecnica che ne intensifica profumi e sapori. L'affinamento in botti di rovere regala al vino una struttura corposa e vellutata.
Uvaggio: Corvina, Molinara, Rondinella.
Affinamento: 18 mesi, di cui parte in botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso, rivela un bouquet ricco di profumi di frutta rossa matura, spezie e sentori di vaniglia. In bocca, è caldo, avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta.
Perché sceglierlo: Un'eccellenza della tradizione vinicola veneta, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cantina Negrar
Italia
Vino Rosso
Corvina
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Veneto
Negrar (VR)
2022
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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