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Esclusive Bernabei Vini
Valpolicella Classico DOC Platonico 2019 Bovaro

Valpolicella Classico DOC Platonico 2019 Bovaro

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Descrizione

Dispensatore di emozioni

Dai vigneti situati sulle colline più alte del territorio della Valpolicella Classica e da una maggioranza di uve autoctone Corvina, nasce questo vino rosso, dal gusto secco e deciso, che rispecchia al meglio i valori della sua meravigliosa terra d'origine. La Valpolicella è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato e lunghe distese di colline sono strette da cinghie di filari e filari di vigneti; un grande patrimonio di uve autoctone, insieme alle perfette condizioni pedoclimatiche e alla mano sapiente della Cantina di Negrar, si rivelano la perfetta combinazione per grandi vini, come questo Valpolicella Classico, che, ad ogni sorso, riesce a dispensare autentiche emozioni.

Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e purpuree, esprime al naso un mix intenso di frutti rossi, mirtillo, ribes e visciola, oltre a sentori di sottobosco, viola, terra bagnata e lievi note speziate dolci di vaniglia e chiodi di garofano. L'assaggio è secco, giustamente morbido e di buona struttura, ben bilanciato tra la freschezza e la trama tannica vellutata, in un complesso di equilibrio ed estrema piacevolezza.

Adatto a primi piatti strutturati come delle pappardelle al ragù di cinghiale, oppure con dei salumi saporiti o formaggi mediamente stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Negrar

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Corvina

Denominazione
Valpolicella Classico DOC

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Negrar (VR)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

La Cantina

Vini Cantina Valpolicella Negrar... Leggi di più »


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Recensioni (7)








7 Recensioni
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Recensione di Enrico
valpolicella platonico
ottimo vino nel rapporto qualità prezzo forse un po leggero. consegna veloce e precisa
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15 marzo 2021
Recensione di Paolo Di Genova
Valpolicella classico doc Platonico Bovaro
Vino molto buono, morbido, di media struttura, a tutto pasto. Ottimo nel rapporto qualità-prezzo.
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11 aprile 2020
Recensione di Lisa
Buono
Ottimo vino
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07 marzo 2019
Recensione di antony
Valpolicella
Vino morbido di media struttura, uno dei migliori valpolicella per rapporto qualità prezzo
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13 agosto 2018
Recensione di Francesco P.
Valpolicella doc
Un grande vino
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18 aprile 2017
Recensione di Matto
Non male
Vino ben strutturato. Misto di profumi di bosco
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02 febbraio 2017
Recensione di antonio
Valpolicella Classico DOC Platonico 2014 Bovaro
GRADEVOLE E PROFUMATO. UN OTTIMO PRODOTTO
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19 dicembre 2016
Disponibile su Google Play
 
 
 
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