Premi
95
Descrizione
Giulio Ferrari Rosé: l'arte del Pinot Nero
Il Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore è un elegante Trentodoc Brut millesimato da uve Pinot Nero in purezza. La lunga maturazione di 120 mesi sui lieviti gli conferisce eleganza e ricchezza uniche, simbolo della maestria di Giulio Ferrari. Presentato in un raffinato astuccio, è ideale per celebrazioni o come regalo di prestigio.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 120 mesi sui lieviti.
Note degustative: Al calice si presenta con un tenue rosa antico e un perlage persistente. Profumi di piccoli frutti rossi, lievi note di lievito e mineralità anticipano un sorso cremoso ed equilibrato, con un finale fresco e fruttato.
Abbinamenti: Con una tartare di scampi, con primi piatti del mare, zuppe di pesce ma anche con salumi saporiti e con una frittura di animelle.
Perché sceglierlo: Un Trentodoc affinato un decennio, per chi apprezza la meticolosa arte spumantistica italiana e desidera assaporarne la complessità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Fratelli Lunelli
Italia
Trentodoc
Rosé
Chardonnay, Pinot Nero
Trento DOC
Trentino Alto Adige
Trento
2012
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi, Salumi
Brut
Classico
120 mesi sui lieviti
Solfiti
+94pt
La Cantina
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