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Trentino Alto Adige
Trentino DOC Sauvignon 2019 Boem

Trentino DOC Sauvignon 2019 Boem

  4.6   (29 Recensioni)

 (29)

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Descrizione

Sauvignon, l’inconfondibile

Il Sauvignon è un vitigno molto apprezzato dal grande pubblico tanto da essere diffuso in tutto il mondo e interpretato in diversi stili che dipendono dall’epoca di raccolta, dalla vinificazione, se avviene nelle tradizionali vasche d’acciaio o in botti di legno, e dalle caratteristiche pedoclimatiche del terreno. I vigneti coltivati a Sauvignon di Boem si trovano su terreni collinari a 400 metri slm. Sono esposti a sud e hanno densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro. Le uve sono raccolte a mano nella seconda metà di settembre e vinificate nelle tradizionali vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino così ottenuto permane per sei mesi sulle proprie fecce. Il risultato è un sauvignon dallo stile classico, elegante e di buon corpo.

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime tutte le peculiarità del vitigno, con nette sensazioni erbacee in primo piano che si traducono in sentori di bosso e note agrumate seguite da fiori di sambuco e noce moscata. L’assaggio è caratterizzato da una corroborante acidità e una piacevole sapidità a chiudere il cerchio. Il finale è lungo e intenso.

Ottimo per un aperitivo con i vol-au-vent al salmone oppure per accompagnare un fritto di moscardini.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
La Vis

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon

Denominazione
Trentino DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Trentino

Annata
2019

Formato
cl.75

Gradazione
12,5%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini La Vis La cantina La Vis, nata nel 1948, è situata nell'omonimo borgo, nel cuore della Valle di Cembra, ed è considerata un vero e proprio patrimonio collettivo del Trentino. Una realtà che riunisce 800 soci impegnati a gestire circa 800 ettari posti sulle colline Avisane.... Leggi di più »



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Recensioni (29)

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29 Recensioni
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Recensione di Arianna
Sauvignon Boem top!
Ottimo Sauvignon, dal gusto delicato ed quilibrato! Ideale per accompagnare primi di pesce.
Rapporto qualità-prezzo eccellente.
Lo riordinerò!
  
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17 maggio 2020
Recensione di Walter VILLA
L'INCOMPETENZA
........ DOVREBBE INDURRE AL SILENZIO.
QUESTO SAUVIGNON HA UN RAPPORTO QUALITÀ PREZZO FORTEMENTE POSITIVO. SOLO L'INCOMPETENZA E LA MALAFEDE POSSONO FAR RINUNCIARE AL SILENZIO PER LASCIARE SPAZIO AD UNA RECENSIONE CHE PRODUCE SOLO UNA FIGURA GROTTESCA A CHI LA REDIGE.
CONSIGLIATISSIMO.
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20 marzo 2020
Recensione di gianluca
mediocre ad essere gentili
Vino come da titolo. La cantina Boem continua a rivelarsi una delusione costante. In questo caso non si capisce bene nemmeno cosa si stia bevendo. Sapidità pari a zero, bouquet piatto e completamente acido, totalmente erbaceo. Note vegetali fin troppo aggressive, profumazione timidissima e nessun sentore di agrumi o frutti di alcun tipo. Ma cosa siete abituati a bere per dare 5 stelle a questa roba?
Ti è stata utile questa recensione?   3     8
07 agosto 2018
Recensione di riccardo
delicato
ottimo bianco da pasto, delicato, profumato ed equilibrato.
accostato ieri sera a uno chitarra con gamberi, pomodorini e peperoncino.
lo ricomprerò.
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23 luglio 2019
Recensione di Domenico
Buon sauvignon
Ottimo rapporto qualità prezzo un buon vino per le serate estive
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03 luglio 2019
Recensione di mariano
Suavignon Boem
Berlo è inebriante, acquistarlo, in offerta, è stimolante, per il piacere che mi darà, nel degustarlo di nuovo.
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31 luglio 2018
Recensione di camilla
Valido!
E' un vino che incontra tutti i palati, bevibile e curato . L'ho già ricomprato più di una volta. Il servizio Bernabei poi è impeccabile . Ottimo rapporto qualità/prezzo
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22 giugno 2018
Recensione di Arsenio
Sorpresa
Ottima sorpresa....mai bevuto un Sauvignon di questa casa e devo dire che sono rimasto piacevolmente colpito....buon bouquet con dei profumi di frutta notevoli, beverino che è un piacere. Consiglio
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12 giugno 2018
Recensione di Pietro
Bel vino
Un bel profumo ed un ottimo palato, consiglio agli amanti del Sauvignon, ottimo rapporto qualità/prezzo.
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29 maggio 2018
Recensione di Corrado
vino
Ottimo come qualità / prezzo e spedizione molto veloce ed impeccabile come imballaggio , lo consiglio sia il vino che la vs ditta
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01 dicembre 2017
Recensione di Scarface
sig.
buon prodotto leggeroprofumato si fa bere volentieri
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02 ottobre 2017
Recensione di Malualma
Un ottimo Sauvignon
Ottimo rapporto qualità prezzo. Profumato e rotondo al primo assaggio. Userò lo sconto per ricomprarlo.
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29 settembre 2017
Recensione di Studioacarboni
Chirurgo
Vino profumato , con un buon corpo, omogeneo dal primo sorso a quello finale .
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11 luglio 2017
Recensione di VGiampiero
Avvocato
Ottimo prodotto che avevo già precedentemente acquistato. Buono il rapporto qualità-prezzo
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05 maggio 2017
Recensione di william
Gradevole
Gradevole, profumato, delicato al palato.
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07 giugno 2020
Recensione di Valerio
Consigliato
Premettendo di non essere un esperto ho trovato questo vino ottimo in abbinamento con frutti di mare. Ha un retrogusto piacevole. Lo riacquisterò.
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06 giugno 2020
Recensione di Massimo
Ottima scelta!
Ottimo rapporto qualità prezzo. Molto saporito e perfetto da abbinare con un semplice aperitivo, ma anche con un buon pesce
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02 giugno 2020
Recensione di Simone
Sauvignon sorprendente
Ottimo vino per qualità/prezzo, un Sauvignon dai profumi erbacei dallo stile molto classico.
Lo ricomprero' sicuramente!
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22 maggio 2020
Recensione di Chiara
non mi è piaciuto
Ha un odore decisamente troppo fruttato
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25 aprile 2020
Recensione di Manuel
Ottimo
Tra i migliori sauvignon bevuti.... Ottima qualità prezzo...
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22 aprile 2020
Recensione di antonella
boem
ottimo rapporto qualità prezzo
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20 aprile 2020
Recensione di Matteo
Nel bosco dei profumi
L’essenza trentina racchiusa nel bianco BOEM. Souvignon ricco di profumi Abbinato con tartare e primo di mare.
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12 aprile 2020
Recensione di Beatrice
Ottimo Sauvignon
Rapporto qualità prezzo eccezionale, direi da ricomprare sicuramente
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07 aprile 2020
Recensione di Domenico
SAUVIGNON PIÙ CHE BUONO
Prodotto decisamente valido, non avevo ancora provato vini della Cantina Boem e sicuramente ne diventerò costante acquirente. Delicato, non eccessivamente profumato ed equilibrato, insomma rapporto qualità prezzo imbattibile.
Fortemente consigliato
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05 aprile 2020
Recensione di gianrocco
squilibrato
Al naso si presenta molto gradevole con forti sentori floreali... presenta una buona acidità (forse troppa) ed un esigua consistena
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01 aprile 2020
Recensione di Cristiano
Sauvignon
Un vino fresco e beverino...nulla di trascendentale, qualità in linea con il prezzo.
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28 luglio 2019
Recensione di CLAUDIO
buono
Tutto sommato un buon Sauvignon per quello che ho speso...
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03 aprile 2019
Recensione di mariano
BOEM soddisfacente per la qualità del nettare.
Buon corpo, il vitigno di origine si riconosce già da subito, all' assaggio, e non manca il botto finale prolungato ed intenso.
Ottimo, con una frittura di paranza.
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10 dicembre 2015
Recensione di Stefano
Bella sorpresa
Ottimo vino, fresco floreale con una buona sapidità.
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05 aprile 2017
Disponibile su Google Play
 
 
 
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