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Descrizione
Pinot Grigio Boem: un assaggio di Trentino
Il Pinot Grigio Boem è un Trentino DOC che nasce da vigneti allevati a guyot e pergola trentina, su terreni franco-sabbiosi, a Lavis e Trento. Vinificazione in acciaio e affinamento sui lieviti conferiscono al vino freschezza e aromaticità.
Uvaggio: Pinot Grigio 100%.
Affinamento: 5-6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta con intensi profumi di fiori bianchi, albicocca e pera. Al palato è molto morbido, fresco e gustoso, con un lungo finale minerale.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, insalate e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino che esprime eleganza e carattere, per chi desidera scoprire i sapori di questa regione.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
La Vis
La Vis
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Grigio
Pinot Grigio
Denominazione
Trentino DOC
Trentino DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Trentino
Trentino
Annata
2023
2023
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12,5%
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La cantina La Vis, nata nel 1948, è situata nell'omonimo borgo, nel cuore della Valle di Cembra, ed è considerata un vero e proprio patrimonio collettivo del Trentino. Una realtà che riunisce 800 soci impegnati a gestire circa 800 ettari posti sulle colline Avisane. Sia il nome che il logo della cantina segnano il forte legame con il territorio e la sua antica tradizione vinicola, ispirandosi al torrente Avisio, che scorre impetuoso attraversando lo splendido scenario naturale, caratteristica ben rappresentata dal latino Vis, sinonimo di forza, i...
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