Merlot LeBoem 2023

Merlot LeBoem: vinificazione tradizionale, sapore unico

Il Merlot LeBoem è un vino rosso che nasce da uve merlot coltivate nel comprensorio di La Vis, all'interno della DOC Trentino. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica in vasche di cemento. L'affinamento avviene in cemento e, per una parte, in botti di rovere francese di terzo e quarto passaggio. 

Uvaggio: Merlot 100%.

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento e, per il 10%, in botti.

Note diegustative: Rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie e delicate note di legno. In bocca, è equilibrato e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza. 

Abbinamenti: Ideale sul pollo con i peperoni ma anche con le costine di maiale in salsa barbecue.

Perché sceglierlo: Un rosso equilibrato e piacevole, perfetto per chi cerca concretezza in un calice.

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