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  • Trentino DOC Cabernet 2022 Boem
    -18%

    Trentino DOC Cabernet 2022 Boem

      4.6   (32 Recensioni)

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    -18%

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    Prezzo di listino: 10,90 €

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    Descrizione

    Si fa presto a dire Cabernet

    Il Cabernet è un vitigno coltivato in Trentino ormai da decenni, avendo lì trovato un habitat piuttosto favorevole, grazie alla natura dei suoli, profondi, limosi e fertili, particolarmente adatti a questa varietà. Due sono le tipologie in ballo quando si parla di Cabernet: Sauvignon e Franc. Il primo è, tra i due, quello più scalpitante, in un certo senso selvaggio e ricco in sensazioni olfattive vegetali, mentre il Cabernet Franc è più posato e giocato sui toni fruttati e scuri. Trovare il punto di incontro tra due anime della stessa famiglia, ma allo stesso tempo così diverse tra loro, non è facile, ma l'interpretazione di Boem vale la candela, con un vino che è già pronto, immediato ed autentico, ma tranquillamente godibile per i prossimi tre anni.

    Colore rosso rubino concentrato, ha naso fruttato di piccoli frutti rossi in confettura, note speziate di chiodi di garofano e lievi toni di tabacco, insieme a sentori balsamici e vegetali. L'assaggio è avvolgente, con corpo pieno e morbido in cui si spalleggiano la freschezza e il tannico, ben amalgamato, verso una lunga e saporita persistenza.

    Ideale con secondi piatti saporiti, specialmente con erbe, come la finocchiona, oppure con un filetto al rosmarino.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    La Vis

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet

    Denominazione
    Trentino DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Lavis (TN)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina La Vis, nata nel 1948, è situata nell'omonimo borgo, nel cuore della Valle di Cembra, ed è considerata un vero e proprio patrimonio collettivo del Trentino. Una realtà che riunisce 800 soci impegnati a gestire circa 800 ettari posti sulle colline Avisane. Sia il nome che il logo della cantina segnano il forte legame con il territorio e la sua antica tradizione vinicola, ispirandosi al torrente Avisio, che scorre impetuoso attraversando lo splendido scenario naturale, caratteristica ben rappresentata dal latino Vis, sinonimo di forza, i...
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