Nato dall’incontro di una fragrante miscela di caffè giamaicani con il rum, lo zucchero e la vaniglia, Tia Maria è, probabilmente, il liquore al caffè più famoso del mondo! La leggenda vuole che il suo nome risalga al 1700, quando una ragazza spagnola, costretta a fuggire in Giamaica durante un conflitto ed accompagnata da un servitore che portava con se un po’ d’oro e un’antica ricetta di un liquore di famiglia, per ringraziare la donna che le salvò la vita, chiamò il liquore col suo nome. Grazie al suo moderato tenore alcolico (26,5%) e al fragrante gusto di caffè come appena fatto, Tia Maria è perfetto per essere consumato a conclusione di un pasto, servito liscio con del ghiaccio, oppure per la preparazione, oltre che di eccellenti cocktail, di dolci e gelati.
Colore marrone scuro, sprigiona intenso aroma di caffè, vaniglia, frutta secca e caramello. Al gusto è forte, corposo e delicatamente dolce, con lungo finale dai rimandi di torrefazione.
Bevuto liscio o aggiunto al latte freddo, miscelato alla vodka o conla Cola, Tia Maria è l’ingrediente giusto al momento giusto!
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