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  • Terre Siciliane Symposio 2015 Principi Di Butera
    Vino Premiato

    Terre Siciliane Symposio 2015 Principi Di Butera

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    Premi

    James Suckling
      90

    Jancis Robinson
      16.5

    Antonio Galloni
      90

    Descrizione

     

    Gusto, eleganza e convivialità

    Symposio, nome di origini greche, suggerisce l'idea del vino in termini di convivialità ed emozioni condivise; un rosso dall'anima bordolese con cui la cantina Principi di Butera esprime la bellezza di un terroir ed il carattere internazionale della Sicilia. Infatti, tutta la struttura e la pienezza del Cabernet Sauvignon, l'essenza fruttata del Merlot e la sapidità del Petit Verdot, si fondono armonicamente per un risultato dal sapore mediterraneo. Una volta giunte in cantina, le uve vinificano separatamente e fermentano per quattro settimane a temperatura controllata. Il vino ottenuto, quindi, matura per 18 mesi in tonneaux da 350 litri di rovere francese di primo e secondo passaggio. Un rosso di classe, complesso e suadente, la cui degustazione rimane ben impressa nella mente per molto, moltissimo tempo.

    Alla vista si manifesta con un colore rosso rubino, intenso e profondo. Note di piccoli frutti di bosco, come il mirtillo, animano la sensazione olfattiva, prolungata poi da sentori di cioccolato, spezie e da una fresca nota balsamica. Il sorso è avvolgente, pieno, caldo, vivacizzato da una piacevole freschezza e tannini levigati che lo conducono verso un finale sorprendentemente morbido.

    Ideale per accompagnare pietanze ricche e saporite a base di carne, formaggi di alta stagionatura oppure erborinati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Principi Di Butera

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Butera (CL)

    Annata
    2015

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5 %

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, 16+ Robinson

    La Cantina



    Feudo Principi di Butera è una delle cantine di proprietà della famiglia Zonin dal 1997, situata in provincia di Caltanisetta, nel cuore della Sicilia. La sua storia è profondamente legata a quella di famiglie nobiliari ed antiche casate avvicendatesi nel corso dei millenni in questa regione che, grazie alla sua posizione strategica, è stata un importante crocevia di tutte le civiltà del Mediterraneo. Lo stesso nome, Butera, sembra trarne le sue origini dal Re Bute, primo re dei siculi, che con i sicani e i coloni Greci, popolarono ...
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