Vini Principi di Butera

Feudo Principi di Butera è una delle cantine di proprietà della famiglia Zonin dal 1997, situata in provincia di Caltanisetta, nel cuore della Sicilia. La sua storia è profondamente legata a quella di famiglie nobiliari ed antiche casate avvicendatesi nel corso dei millenni in questa regione che, grazie alla sua posizione strategica, è stata un importante crocevia di tutte le civiltà del Mediterraneo. Lo stesso nome, Butera, sembra trarne le sue origini dal Re Bute, primo re dei siculi, che con i sicani e i coloni Greci, popolarono anticamente questa terra. La tenuta di estende con 320 ettari, di cui 180 vitati, sugli antichi terreni del Feudo Deliella, in un terroir esclusivo e particolarmente favorevole alla coltivazione della vite, grazie ad un clima caldo ed arido, mitigato dall'influsso benefico della brezza marina e dalla vicinanza con il monte Dessueri Le vigne sono posizionate fra i 250 e i 350 metri sul livello del mare e affondano le radici in un sottosuolo di natura calcarea e ricco di scheletro. Il sistema di coltivazione adottato è quello a cordone speronato, mentre il sistema di irrigazione di cui è dotata la tenuta, permette di mantenere efficiente l'apparato fogliare delle viti portando i grappoli d'uva a piena maturazione. Tra i filari l'autoctono Nero d'Avola domina la scena, varietà riconosciuta nel mondo come simbolo della rinascita enologica enologica siciliana. Significativa anche la presenza di Grillo e Insolia, che regalano vini bianchi ricchi di personalità, insieme agli internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon Syrah e Chardonnay, che hanno trovato un habitat ideale per esprimere al meglio le loro caratteristiche organolettiche. La nuova cantina interpreta alla perfezione i valori su cui si fonda la filosofia aziendale, perfettamente integrata con il territorio circostante e dotata di sistemi di vinificazione che rispettano la materia prima, in un perfetto connubio tra tradizione e modernità. Etichette come "Deliella", "Simposio" e "Serò" sono alcuni esempi di vini divenuti negli anni punto di riferimento assoluto per tutti gli appassionati, nati da un solido progetto imprenditoriale che punta costantemente alla qualità e alla valorizzazione del territorio.