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Terre Di Ala Bianco 2020 Paolo E Noemia d'Amico
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Terre Di Ala Bianco 2020 Paolo E Noemia d'Amico

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Descrizione

Sinfonie di aromi

Paolo e Noemia d’Amico hanno il merito di aver creduto, in un territorio tradizionalmente predisposto all’allevamento di vitigni autoctoni, nella possibilità di sperimentare vitigni internazionali. Nasce così il Terre di Ala Bianco, frutto dell’unione di Sauvignon Blanc e Sémillon, due uve caratterizzate da un intenso corredo aromatico e che hanno la capacità di regalare, ai loro vini, grande freschezza e personalità. Un vino dall’impronta moderna ma allo stesso tempo legato al territorio; i vigneti trovano collocazione in Umbria, al confine tra l’alto Lazio e la Toscana, dove la matrice dei terreni, ricca di sabbia e fossili, regala il giusto nutrimento alle piante e una splendida mineralità di fondo al prodotto finale.

Colore giallo paglierino luminoso, apre all’olfatto con le intense e tipiche note varietali di salvia e agrumi, frutta tropicale e pietra spaccata. In bocca è fresco, ben equilibrato dalla giusta acidità, delicatamente sapido e con bel finale agrumato.

Eccellente aperitivo, si abbina perfettamente ai ravioli ricotta e spinaci, ai fusilli vongole e zucchine, alla frittata con gli asparagi e a formaggi a crosta fiorita.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Paolo e Noemia D'Amico

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon, Semillon

Denominazione
Umbria IGP

Regione
Umbria

Zona di Produzione
Castiglione In Teverina (VT)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Fondata nel 1985, l’azienda vitivinicola dei coniugi Paolo e Noemia d’Amico, l’uno discendente da una famiglia di armatori e da sempre appassionato di vino, e l’altra di origine portoghese e nata a Rio de Janeiro, è situata nel cuore della Tuscia, in una zona che si estende al confine fra Lazio, Umbria e Toscana. Tutto ebbe inizio circa 30 anni fa, quando decisero di impiantare i primi 5 ettari di vigneto a base Chardonnay, varietà che ad oggi permette loro di avere una grande competitività sul mercato gra...
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