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  • Tassinaia 2018 Castello Del Terriccio

    Tassinaia 2018 Castello Del Terriccio

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    Descrizione

    Il luogo dei sassi

    Sinonimo di eccellenza enologica nel pisano, Castello del Terriccio prosegue nel raccontare, vendemmia dopo vendemmia, l'esclusività del terroir di Castellina Marittima, attraverso una campionatura di vini provenienti prevalentemente da vitigni internazionali. Tra la gamma spicca il Tassinaia, vino che prende il nome dal luogo in cui le viti affondano le loro radici, il 'luogo dei sassi' così chiamato perchè ricco di pietre: un vino valido, gustoso e ben equilibrato, che sottolinea e conferma la vocazione aziendale a creare vini strettamente legati al loro territorio.

    Colore rosso rubino intenso con riflessi granato, ha impatto odoroso denso e consistente di ciliegia in confettura e frutti di bosco, insieme a ricordi di spezie dolci e refoli balsamici. L'assaggio è di generosa struttura, fresco e dal tannino presente ma ben amalgamato, con finale di durevole persistenza in cui ritornano note fruttate dolci e speziate.

    Ottimo con filetto lardellato.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Castello del Terriccio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Denominazione
    Toscana IGT

    Regione
    Toscana

    Zona di Produzione
    Castellina Marittima (PI)

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Le rovine del castello di Doglia, detto del Terriccio, ci riportano al medioevo. La sua posizione in cima alle colline era strategica dato che abbracciava con lo sguardo tutta la costa tirrenica. Era una torre di avvistamento da cui i Pisani potevano scorgere anzitempo l'arrivo dei pirati Saraceni ed evitare le loro terribili razzie. Nel XIII secolo il castello con la tenuta fu affidato ai conti Gaetani per volere del vescovo di Pisa, che ne restarono proprietari per 5 secoli, durante i quali la realtà fortificata del castello lasciò il...
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