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  • Syrah Biologico Fondo Filara Nicosia 2023
    Vini Biologici

    Syrah Biologico Fondo Filara Nicosia 2023

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    Descrizione

    Syrah Biologico Nicosia: tradizione e sostenibilità

    Il Syrah Biologico Fondo Filara Nicosia DOC Sicilia è un'espressione autentica della Sicilia. Nato da vigneti biologici a 200-250 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi, questo vino è frutto di un affinamento in acciaio, seguito da un breve passaggio sia in barrique che bottiglia, per acquisire struttura ed eleganza.

    Uvaggio: Syrah 100%.

    Affinamento: Alcuni mesi in acciaio, 5-6 mesi in barrique, almeno 4 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Rosso rubino intenso e un bouquet di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato, è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.

    Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, paste al forno e formaggi stagionati, esalta i sapori della cucina mediterranea.

    Perché sceglierlo: Un vino che unisce la tradizione vitivinicola siciliana con la sostenibilità della produzione biologica.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Nicosia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Syrah

    Denominazione
    Sicilia IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Vittoria (RG)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    In Sicilia l’azienda Nicosia comincia la sua storia quando Francesco Nicosia apre più di un secolo fa a Trecastagni un’attività di vendita vino dell’Etna, conosciuto già allora per la sorprendente mineralità vulcanica. Quinta generazione di proprietari, Carmelo Nicosia è uno dei protagonisti della rinascita del vino siciliano. Lo sguardo attento verso l’innovazione per creare qualità lo ha portato ad ampliare i vigneti e a concepire una cantina all’avanguardia. La cantina di Trecastagni, cuore vivo della produzio...
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