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Spumante Alta Langa DOC Metodo Classico Brut Riserva 2011 Cuvée 60 Mesi Gancia
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Spumante Alta Langa DOC Metodo Classico Brut Riserva 2011 Cuvée 60 Mesi Gancia

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Descrizione

Sua Eccellenza

Asti, Canelli ed il Piemonte sono considerati a tutti gli effetti terra d'origine di tutte le bollicine italiane, merito soprattutto di Carlo Gancia, creatore di questa bella azienda che, a tutt'oggi, si estende per ben duemila ettari di vigneti e con quasi cinque milioni di kg. di uve vinificate è il produttore di spumanti e d aperitivi più noti e distribuiti nel mondo ed è diventata un modello esemplare di eccellenza del made in Italy in quanto leader del settore.

Questa bollicina è il top di gamma della sua selezione e di quelle che vale la pena di stappare in qualche ricorrenza. Ha colore oro brillante dal fine perlage che apre al naso sensazioni mature di frutta tropicale, vaniglia e spezie. Pieno al gusto, strutturato, con grande acidità e finale dove tornano le note di tostatura date dalla lunga sosta sui lieviti.

Perfetto con delle crêpes ripiene di pesce o con un risotto ai porcini.

Riconoscimenti:

- Oscar della Douja d'Or 2013 (41° Concorso Enologico Nazionale)

 

 

 

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Gancia

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Denominazione
Alta Langa DOC

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Alta Langa

Annata
2011

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
60 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La storia delle bollicine italiane è indissolubilmente legata a quella di cantine Gancia, una delle case viti-vinicole più apprezzate nel Bel Paese, protagonista della produzione del primo spumante metodo classico italiano. L’azienda “Fratelli Gancia” nasce prima dell’unità d’Italia, nel 1850. A fondarla è Carlo Gancia, giovane piemontese che, fresco di studi di enologia, parte per Reims con lo scopo di approfondire le nozioni di lavorazione degli champagne e lavora per la Piper-Heidsieck. Al suo ritorno Carlo...
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