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  • Soave Classico DOC Vin Soave 2023 Inama

    Soave Classico DOC Vin Soave 2023 Inama

      4.7   (15 Recensioni)

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    Descrizione

    Intrigante e strutturato

    Questo bel vino bianco, prodotto con uve Garganega in purezza, esprime al meglio il terroir della vocatissima area vitivinicola del Soave: questa zona, dai tipici terreni d’origine vulcanica, particolarmente ricchi di basalto, trasmette alle uve una eccezionale mineralità, arricchendo in modo incredibile gli aromi ed il gusto dei vini che ne derivano. La denominazione Classico, in questo caso, è riservata al vino ricavato dalle uve provenienti solo ed esclusivamente dai comuni di Soave e Monteforte d’Alpone, area tra le più antiche e considerata storica. Il Soave Classico Vin Soave è un vino strutturato e armonico, caratterizzato da una bella vena acida, resa ancor più marcata dalla sapidità tipica dei terreni tufacei dove sono situate le vigne.

    Paglierino intenso, apre al naso su note di mela golden, sambuco e fiori di camomilla, avvolti da intense sensazioni minerali. Stuzzicante e bilanciato l’assaggio, fresco e sapido, in piena corrispondenza olfattiva, con un retrogusto di mandorla dolce.

    Con un risotto alla pescatora e con torte rustiche di verdure, con una delicata frittura di pesce e con il pollo al curry.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Inama

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Garganega

    Denominazione
    Soave Classico DOC

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Soave (VR)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    11,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina Inama è situata a San Bonifacio, in provincia di Verona, e porta con se la storia di un uomo dalle grandi intuizioni, Giuseppe Inama, che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino, da lui ritenuto il rilievo più importante della zona del Soave. In quegli anni l’immagine del Soave era ancora molto appannata a causa delle dissennate produzioni di vino di massa con uve di pianura, ottenute spesso in quantitativi per ettaro spropositati. Il concetto di Classico, dunque, non era ben chiaro e, con anni di duro lavoro, ...
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