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  • Sicilia DOC Grillo Viviri 2023 Tenuta Rapitalà
    Vini Biologici

    Sicilia DOC Grillo Viviri 2023 Tenuta Rapitalà

      4.5   (17 Recensioni)

     (17)

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    Descrizione

    Un vino solare

    Storico vitigno autoctono delle Sicilia, il Grillo ricopre un ruolo molto importante per l'enologia siciliana in quanto concorrente nel blend per la produzione del celebre Marsala.  Molte sono le aziende che hanno scelto di scommettere su questo vino interpretandolo in purezza, e tra tante la Tenuta Rapitalà e sicuramente quella che ne ha dato uno dei meglio riusciti esempi, grazie ad un'etichetta dai forti connotati territoriali, ricca nella nota minerale e ben bilanciata tra sapidità e profumi. Un Grillo molto piacevole, coerente e saporito, perfetto con numerosi piatti della cucina di mare e sorprendente per raffinatezza e facilità di beva.

    Colore giallo paglierino concentrato, con vivi riflessi dorati, presenta un olfatto intenso di sbuffi minerali e iodati, profumi mediterranei di erbe aromatiche e macchia e sentori fruttati di pesca bianca e floreali di ginestra. Il gusto è pieno, avvolgente e di buon corpo, ben sostenuto dall'elegante freschezza e bilanciato nella tipica sapidità, in un'espressione di equilibrio e armonia che invita nuovamente ad altri sorsi.

    Ottimo con primi piatti del mare, crostacei, e pesci sia alla griglia che al forno.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Rapitalà

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Grillo

    Denominazione
    Sicilia DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Camporeale (PA)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Dal nome arabo“Rabidh-Allah” che sta a significare “fiume di Allah”, Tenuta Rapitalà è molto simile alla Sicilia stessa: un mosaico di influenze che si uniscono tra loro per creare un'unica identità. In particolare Rapitalà riesce a combinare tutto il potere e la personalità del terroir siciliano con l'elegante stile vitivinicolo francese. Nel 1968 il conte francese Hugues Bernard de la Gatinais, e sua moglie Gigi Guarrasi di Palermo, ereditarono questa proprietà dalla famiglia Guarrasi, risollevandola dopo essere stat...
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