Descrizione
Merlot Sito dell'Ulmo Planeta: l'anima siciliana del Merlot
Il Merlot Sito dell'Ulmo Planeta è un vino rosso Terre Siciliane IGT che nasce nel cuore della Sicilia, dal prestigioso vigneto dell'Ulmo, sulle rive del lago Arancio. Le vigne, piantate nel 1987 a 200 metri s.l.m., godono di un terroir unico, con suoli alluvionali e ricchi di biodiversità. La vinificazione prevede una fermentazione e macerazione sulle bucce per due settimane, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese.
Uvaggio: Merlot 100%.
Affinamento: 14 mesi in barrique.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Profumi appaganti di ciliegia e visciola, menta e spezie scure sostenuti da una rinfrescante nota balsamica. Sorso solido, intriso di toni speziati e impreziosito da un tannino morbido e levigato.
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un rosso siciliano potente e ricco, che non teme confronti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Planeta
Italia
Vino Rosso
Merlot
Sicilia DOC
Sicilia
Sambuca di Sicilia (AG)
2020
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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