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  • Serrapetrona DOC Morò 2019 Cantine Fontezoppa
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    Vino Premiato

    Serrapetrona DOC Morò 2019 Cantine Fontezoppa

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    James Suckling
      92

    Descrizione

    Alla scoperta della Vernaccia 

    Una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e tecniche antiche incontra qui la generosità del terreno e la bontà dell’aria. Ne risulta un vino dalla forte personalità, prodotto tra colline verdi che guardano ora al mare, ora ai monti. Serrapetrona è da sempre la terra della Vernaccia, un vitigno di speziature antiche capace di richiamare l’attenzione del panorama enologico nazionale e oggi al centro di riscoperte e sperimentazioni. Un processo di vinificazione attento e rispettoso dei tempi e un lungo affinamento di 18 mesi nei migliori legni danno vita a Morò, un vino che è sorpresa e scoperta, all'insegna del grande patrimonio di uve autoctone italiane.

    All’olfatto si annuncia ricco di estratto,spezie dolci unite a ciliegia nera sotto spirito, confettura di prugna e una piacevole nota boisè. In bocca consistente, con la confetturae le spezie dolci unite da una fitta trama tannica che con il nerbo alcolico sostengono l’intera progressione.

    Ottimo con piatti di carne, compresa la selvaggina da pelo e con formaggi stagionati.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantine Fontezoppa

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    Serrapetrona DOC

    Regione
    Marche

    Zona di Produzione
    Civitanova Marche Alta (MC)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    2 Stelle Veronelli, Espresso Da bere

    La Cantina



    Fontezoppa è il nome di un'antica fonte d'acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. É da qui che inizia la storia delle cantine: una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e ad antiche tecniche, che beneficia della ricchezza del terreno e della bontà dell'aria. Siamo a Civitanova Alta, piccola località ubicata tra il Mar Adriatico e i Monti Azzurri, territorio che trova un perfetto equilibrio con le condizioni climatiche, in un contesto rurale davvero affascinante. Facendosi carico di storia, passione e tradizione che...
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