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Sauvignon
Sauvignon Vulcaia 2020 Inama
-19%

Sauvignon Vulcaia 2020 Inama

  4.9   (7 Recensioni)

 (7)
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Special Price 9,90 €

Prezzo di listino: 12,30 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Martedì 22 Giugno
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Descrizione

Un insolito Sauvignon

Questo particolare Sauvignon nasce, quasi per gioco, circa venticinque anni fa, dalla volontà di Inama di far conoscere meglio il territorio del Soave, in quel tempo poco considerato. Dal matrimonio d’amore tra il vitigno francese, mai come in questo caso più versatile, e il terreno di matrice vulcanica, ricchissima di basalto e tufo, di cui quest’area è particolarmente ricca, nacque un vino dalla chiara eleganza, dalle sensazioni inaspettate ed intriganti che poco potevano ricondurre alla varietà del vitigno. Il Sauvignon Vulcaia è un vino di cui si apprezza la notevole pulizia di esecuzione, improntato alla bevibilità e all’immediatezza.

Color oro luminoso, rivela profumi intensi di sambuco e frutta tropicale matura, di crosta di pane, di erbe aromatiche fresche e di pietra spaccata. Al palato rivela grande corrispondenza e freschezza, con rimandi alle note vegetali nel finale.

Da provare con ostriche e con crostacei crudi o al vapore e con il risotto agli asparagi e vongole.

 

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Inama

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon

Denominazione
Venezia IGT

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Località Biacche - San Bonifacio (VR)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

La Cantina



La cantina Inama è situata a San Bonifacio, in provincia di Verona, e porta con se la storia di un uomo dalle grandi intuizioni, Giuseppe Inama, che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino, da lui ritenuto il rilievo più importante della zona del Soave. In quegli anni l’immagine del Soave era ancora molto appannata a causa delle dissennate produzioni di vino di massa con uve di pianura, ottenute spesso in quantitativi per ettaro spropositati. Il concetto di Classico, dunque, non era ben chiaro e, con anni di duro lavoro, ...
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Recensioni (7)








7 Recensioni
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Recensione di patrizia
ottimo vino
sempre perfetto come ormai da tanti anni, anche se il fumé è insuperabile...
Ti è stata utile questa recensione?   1     0
06 dicembre 2020
Recensione di Luca
Diverso dai soliti sauvignon
Bianco secco, aromatico, minerale.
Ottima cantina sia per i vini bianchi che per i rossi
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
06 luglio 2020
Recensione di Marco
Vino molto piacevole
È sempre piacevole in abbinamento anche con il pesce
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17 maggio 2020
Recensione di Gianluca
Non il solito Sauvignon
Un Sauvignon in terra di soave. Risente del vulcano. Diverso dai soliti Sauvignon aromatici, questo ha un profilo più minerale e fresco. Quando si vuole provare qualcosa di diverso di una cantina che è una garanzia
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20 aprile 2019
Recensione di Alessandro
Unico
Ottimo Souvignon minerale, bevuto ghiacciato è fantastico!
Ti è stata utile questa recensione?   0     3
27 febbraio 2017
Recensione di Piero
Una interessante scoperta
bianco secco, lievemente aromatico, sapore gradevole e persistente
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
02 gennaio 2017
Recensione di Giovanni
Vino molto interessante
Un piacevole vino bianco leggermente frizzante
Ti è stata utile questa recensione?   0     1
02 dicembre 2016
Disponibile su Google Play
 
 
 
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