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Descrizione
Vulcaia Fumé Inama: l'eleganza vulcanica del Sauvignon
Il Sauvignon Vulcaia Fumé Inama nasce nel cuore del Monte Foscarino, da vigneti con circa 15 anni di età, su terreni di origine vulcanica. La vinificazione include una fermentazione in barrique a tostatura forte, che dona al vino le caratteristiche note fumé.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: 5 mesi in barrique.
Note degustative: Colore giallo dorato, profuma di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche e note fumé. Al palato, è ricco e corposo, con una piacevole acidità e una distinta mineralità.
Abbinamenti: Piatti di pesce affumicato, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino bianco con una forte personalità, che riflette l'unicità del suo terroir vulcanico.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Inama
Inama
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Denominazione
Veneto IGT
Veneto IGT
Regione
Veneto
Veneto
Zona di Produzione
Soave (VR)
Soave (VR)
Annata
2022
2022
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
14%
14%
Temp. Min di Servizio
10 °C
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La cantina Inama è situata a San Bonifacio, in provincia di Verona, e porta con se la storia di un uomo dalle grandi intuizioni, Giuseppe Inama, che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino, da lui ritenuto il rilievo più importante della zona del Soave. In quegli anni l’immagine del Soave era ancora molto appannata a causa delle dissennate produzioni di vino di massa con uve di pianura, ottenute spesso in quantitativi per ettaro spropositati. Il concetto di Classico, dunque, non era ben chiaro e, con anni di duro lavoro, ...
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