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Sauvignon 2019 Kante
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Sauvignon 2019 Kante

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Prezzo di listino: 22,80 €

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Descrizione

Incredibili aromi

Per chi ama i Sauvignon e in particolar modo quelli provenienti dal Friuli-Venezia Giulia, quello di Kante è il perfetto connubio tra territorio, tradizione ed innovazione. Qui tutto ha inizio dalla terra e dalle vigne, selezionate, curate ed amate dal primo germoglio fino al completamento del ciclo in cantina, dove l’abile mano dell’uomo darà il tocco finale a quanto Madre Natura ha donato. Un vino bianco imperdibile, ricco di eleganti aromi varietali, morbido, pieno e dalla qualità senza compromessi.

Color giallo paglierino dai giovanili riflessi verdognoli, rivela profumi complessi e intensi di foglia di pomodoro, salvia, mentuccia, passion fruit e lime. L’assaggio è ricco e morbido, con acidità vibrante, decisa mineralità e lunga persistenza dai ricordi fruttati e agrumati.

Sposa alla perfezione un risotto alla milanese o agli asparagi, piatti a base di crostacei speziati come i gamberoni al curry e flan di verdure.

Riconoscimenti:

- 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2010)

- 4 Grappoli (Bibenda Duemilavini 2010)

- 4 Bottiglie (L’Espresso 2011)

- 92/100 (Robert Parker 2008)

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Kante

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon

Denominazione
Venezia Giulia IGT

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Comune di Duino Aurisina (TS)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Edi Kante, artigiano e inventore, come un moderno alchimista sperimenta e innova di continuo, avendo intuito da molti anni le potenzialità dell’altopiano carsico. Carso rispettato e amato da Edi perché custodisce nel profondo il mistero della sua terra di cui tuttora è innamorato. San Dorligo della Valle è territorio magro, le viti lottano contro la pietra per sopravvivere in pochissimo spazio e respirare la brezza marina del Golfo di Trieste. 17 ettari vitati su suolo roccioso-calcareo, dove viene praticato diradamento dei grappoli in pianta per la ...
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