Descrizione
Salice Salentino Poponessa: il piacere di un grande vino
Il Salice Salentino Riserva Poponessa La Pugliosa è un'espressione raffinata del Negroamaro, vitigno principe del Salento. Prodotto nell'area rurale di Salice Salentino, tra le province di Brindisi e Lecce, questo vino rosso nasce da una vinificazione attenta: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce e affinamento in barriques, botti grandi e acciaio.
Uvaggio: Negroamaro 100%.
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in botti grandi di rovere, 4 mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e sentori di vaniglia. In bocca, è caldo, avvolgente e potente, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi robusti. Provalo con un tradizionale agnello al forno.
Perché sceglierlo: Un assaggio intenso di Puglia, affinato con cura, che trasforma ogni sorso in un'occasione speciale.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Paolo Leo
Italia
Vino Rosso
Negroamaro
Salice Salentino Riserva DOP
Puglia
San Donaci (BR)
2017
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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