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    Salice Salentino Riserva Poponessa La Pugliosa 2017

    Salice Salentino Riserva Poponessa La Pugliosa 2017

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    Descrizione

    Salice Salentino Poponessa: il piacere di un grande vino

    Il Salice Salentino Riserva Poponessa La Pugliosa è un'espressione raffinata del Negroamaro, vitigno principe del Salento. Prodotto nell'area rurale di Salice Salentino, tra le province di Brindisi e Lecce, questo vino rosso nasce da una vinificazione attenta: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce e affinamento in barriques, botti grandi e acciaio.

    Uvaggio: Negroamaro 100%.

    Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in botti grandi di rovere, 4 mesi in acciaio.

    Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e sentori di vaniglia. In bocca, è caldo, avvolgente e potente, con tannini morbidi e un finale persistente.

    Abbinamenti: Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi robusti. Provalo con un tradizionale agnello al forno.

    Perché sceglierlo: Un assaggio intenso di Puglia, affinato con cura, che trasforma ogni sorso in un'occasione speciale.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Paolo Leo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Negroamaro

    Denominazione
    Salice Salentino Riserva DOP

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    San Donaci (BR)

    Annata
    2017

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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