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    Magnum Sagrantino Di Montefalco DOCG Collepiano 2020 Arnaldo Caprai (Cassetta in Legno)
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    Magnum Sagrantino Di Montefalco DOCG Collepiano 2020 Arnaldo Caprai (Cassetta in Legno)

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    Premi

    Bibenda
      5 Grappoli

    James Suckling
      94

    Descrizione

    Il figlio della terra

    Nello scenario vitivinicolo mondiale se dici Arnaldo Caprai dici Sagrantino. Suoi sono i meiriti se questo vitigno dal tannino così rustico, è salito alla ribalta in tutto il mondo. Montefalco è la sua terra natale, un incantevole borgo vicino Perugia, nel cuore della verde Umbria, piccolo gioiello enogastronomico incastonato al centro dell’Italia e dotato di un terroir ideale, in grado di consentire a queste meravigliose uve la massima espressione aromatica. Un capostipite per la categoria dei Sagrantino è il Collepiano che, pur mantenendo intatti i suoi caratteri di spigolosità e austerità, sà esprimere eleganza e stile, confermandosi come sempre una certezza per qualità e classe.

    Rubino intenso e di grande consistenza, all'olfatto rivela prugne in confettura, more, sottobosco, e incenso, fuse a note floreali e speziate di chiodi di garofano. L'attacco gustativo è caldo e morbido, definito nella venatura acida e nella fittezza di tannini ben integrati, per un finale lungo e speziato, su ritorni di cannella.

    Perfetto con i piatti di caccagione come un cinghiale alle erbe aromatiche, non disdegna formaggi molto stagionati.

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Arnaldo Caprai

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Sagrantino

    Denominazione
    Montefalco Sagrantino DOCG

    Regione
    Umbria

    Zona di Produzione
    Montefalco (PG)

    Annata
    2020

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    15,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt, 5 Grappoli Bibenda

    La Cantina



    Era il 1971 quando Arnaldo Caprai diede vita all’omonima azienda acquistando 45 ettari a Montefalco ed oggi il figlio Marco ne gestisce più di 130; a lui si deve il grande successo del Sagrantino, dal momento che fu il primo a credere di addomesticare questo vitigno, tanto affascinante quanto difficile per ruvidità e tannicità. Una sfida pienamente vinta, come dimostrano i successi numerosi, importanti e riconosciuti in tutto il mondo, basti pensare che già negli anni ’90 Luigi Veronelli definì il Sagrantino di Montefalco uno dei pi&ugra...
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