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Rosso Di Valtellina DOC 2016 Nino Negri

Rosso Di Valtellina DOC 2016 Nino Negri

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Descrizione

Giovane Fuoriclasse

Oltre ad essere la più grande cantina della Valtellina, Nino Negri è un vero e proprio modello di vitivinicoltura sostenibile che punta a produrre grandi vini salvaguardando la ricchezza di ciascun vigneto di provenienza. Tra i vini proposti il Rosso di Valtellina DOC rappresenta la salda base della piramide, un rosso 100% da uve Nebbiolo (localmente chiamato Chiavennasca) pensato per essere gustato giovane, per apprezzare al meglio il suo carattere fruttato e la sua tipicità.

Colore rosso rubino vivace con unghia purpurea, ha naso giovane e immediato di frutti di bosco, ciliegia e violette, con lievi tratti balsamici e accenni minerali di gesso. L’assaggio è agile, scorrevole e leggero, in buon equilibrio tra il fresco e il fruttato con tannini appena percepibili e un lungo finale che ricorda la cipria.

Da gustare con un tagliere di salumi, formaggi e confetture scure, è semplicemente perfetto con le polpette al sugo.

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Nino Negri

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Rosso

VITIGNO
Nebbiolo

DENOMINAZIONE
Rosso d Valtellina DOC

REGIONE
Lombardia

ZONA DI PRODUZIONE
Chiuro (SO)

ANNATA
2016

FORMATO
cl.75

GRADAZIONE
12%

TEMP MIN
16 °C

TEMP MAX
18 °C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi

FILOSOFIA
No

La Cantina

Vini Nino Negri Nino Negri rappresenta una delle maggiori realtà vitivinicole della Valtellina. Una storia che inizia nel 1897 quando il fondatore, Nino Negri, sposa Amelia Galli, proprietaria della fortezza di Chiuro, in provincia di Sondrio. L’attività familiare conobbe un imp... Leggi di più »



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