Rosso Di Montalcino Fattoria Dei Barbi 2023

Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi: tradizione e qualità

Il Rosso di Montalcino DOC della Fattoria dei Barbi è un vino prodotto con uve Sangiovese selezionate. La denominazione Rosso di Montalcino DOC è stata creata nel 1984 proprio per dare una collocazione a quei vini di grande struttura ma che per le loro caratteristiche non erano pronti per essere commercializzati come Brunello di Montalcino. Affina parte in acciaio e parte in botti di rovere, per un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Uvaggio: Sangiovese 100%.

Affinamento: 6 mesi, parte in acciaio e parte in botti di rovere.

Note degustative: Rubino brillante. Al naso, offre un bouquet intenso di frutti rossi, come ciliegia e lampone, con delicate note speziate. In bocca, è equilibrato e morbido, con tannini gentili e un finale persistente. 

Abbinamenti: Piatti della tradizione toscana, come primi con ragù di carne, carni bianche e rosse grigliate o arrosto. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Perché sceglierlo: La Fattoria dei Barbi, con la sua lunga esperienza nella produzione di vini di qualità, garantisce un prodotto che esprime al meglio le caratteristiche del territorio e del vitigno Sangiovese. 

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