Rosato Negroamaro Pettorosa 2021 Masseria Spaccafico
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Rosato Negroamaro Pettorosa 2021 Masseria Spaccafico

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Descrizione

La Puglia: terra di grandi rosati

Non è un mistero che la Puglia si una grande terra per i vini rosati di qualità, grazie alle brezze marine e alle fresche varietà autoctone a bacca rossa che riescono a perfezione a raggiungere la giusta maturazione, conservando il carattere minerale inconfondibile di giusta freschezza e sapidità. Proprio da questo connubio, unito alla tradizione dell'autoctono Negroamaro e all'innovazione della Masseria Spaccafico, giovane realtà del Salento, nasce il Pettorosa, un vino che racconta, attraverso le sue origini, la propria identità qualitativa e versatilità, riuscendo ad entrare nella memoria gustativa e nel cuore di chi lo beve e suscitando emozione e sorpresa.

Colore rosato vivace e brillante, presenta al naso un intenso profumo di fragolina di bosco e lampone, insieme a sensazioni di pompelmo rosa e note più dolci di viola mammola e lavanda, in un sottofondo minerale. L'assaggio è fresco e vivace, giustamente sapido e di buon corpo, molto gradevole nei rimandi fruttati che caratterizzano anche una buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, riserva piacevoli sorprese con risotto alla pescatore, triglie in guazzetto, cacciucco e calamari ripieni, ma anche con i salumi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Paolo Leo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosato

Vitigno
Negroamaro

Denominazione
Salento Negroamaro Rosato IGP

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Salento

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Quella di Paolo Leo è la bella storia di una famiglia e del suo duro lavoro che più di trent'anni fa l'ha portata ad introdurre sul mercato le sue prime bottiglie. La storia di una passione ereditata, che oggi arriva alla quinta generazione di viticoltori, uniti dall'amore per il vino e per una terra, il Salento, che non hanno mai abbandonato. Parliamo di un'azienda moderna, con una sede di 17.000 mq e 45 ettari vitati che circondano l'antica masseria dove il capostipite Antonio Leo cominciò, agli inizi del Novecento, a vinificare le sue uve. Ci ...
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