Seleziona il tuo paese

x
ITA
Inserisci il tuo indirizzo per verificare se la tua zona è coperta dalla CONSEGNA IN 30 MINUTI e alla temperatura ideale

Fiano 2019 L'Archetipo
-7%

Fiano 2019 L'Archetipo

-7%

Special Price 12,80 €

Prezzo di listino: 13,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna Mercoledì 22 Settembre
se ordini entro le 14.00
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Un gioiello per gli amanti del bio

Prodotto secondo gli standard Triple A, questo Puglia Fiano IGT appartiene alla schiera dei vini naturali, per i quali non si utilizzano lieviti selezionati e si limitano al minimo le pratiche di cantina. Precisamente, la varietà utilizzata è quella del Fiano Minutolo, uva aromatica e unica nel suo genere, che nulla ha a che vedere con il Fiano di Avellino. Ed è qui che, dai terreni argillosi di Castellaneta, beneficiando di importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, nasce il Fiano dell'Archetipo, vinificato totalmente in acciaio ed imbottigliato senza filtrazioni, chiarificazioni e addizione di solfiti. Una gioiello creato dalla famiglia Dibenedetto, espressione spontanea e sincera di un meraviglioso terroir.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un frutto giallo polposo e aromi floreali dominano il quadro olfattivo, impreziosito da note di fieno, miele e sottili nuance di pietra focaia. Al palato è pienamente corrispondente, di corpo medio, snello, vivacizzato da una bella corrente acido-sapida. Chiude con un finale pulito e rinfrescante.

L'integrità del suo frutto lo rende abbinabile ad una grande varietà di piatti tra cui pesci, crostacei, molluschi, risotti, ortaggi, vellutate e frutta esotica.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
L'Archetipo

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Fiano

Denominazione
Puglia IGT

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Castellaneta (TA)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
12,5 %

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Agronomo e contadino dalla nascita, Francesco Valentino Dibenedetto è uno dei più rigorosi seguaci pugliesi delle idee di Steiner sull'agricoltura biodinamica e proprietario dell’azienda agricola L’Archetipo, da anni proprietà di famiglia. Il progetto che sta alla base di questa meravigliosa realtà enologica della Puglia, è di quelli meditati, aperti alla sperimentazione ed impostato su valori ben precisi. I Dibenedetto lavorano in quella che chiamano agricoltura sinergica, ispirata al pensiero di Masano...
Leggi di più »




Recensisci il prodotto!
In regalo un coupon del 5% di sconto


Stai recensendo: Fiano 2019 L'Archetipo
* Come consideri questo prodotto?
  •  



Recensioni (0)

Disponibile su Google Play  
 
 
 
Newsletter
 
Consegna Mercoledì 22 Settembre
se ordini entro le 14.00
A Roma e Milano consegna in giornata