Descrizione
Fiano L'Archetipo: il Biologico dalla Puglia
Il Fiano L'Archetipo è un vino bianco IGT Salento prodotto in Puglia con uve Fiano coltivate su terreni argillosi e calcarei. L'azienda agricola L'Archetipo pratica una coltivazione biologica e biodinamica, con vinificazione spontanea e lunghi affinamenti sulle fecce fini. Questo Fiano pugliese è senza aggiunta di solfiti e senza filtrazioni, per un'esperienza di gusto autentica e naturale.
Uvaggio: Fiano 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con note minerali e sentori di erbe aromatiche. In bocca è fresco, sapido e asciutto, con un finale leggermente fumé.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, verdure e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino spontaneo, senza solfiti aggiunti, che esprime tutta la freschezza e la genuinità del terroir pugliese.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
L'Archetipo
Italia
Vino Bianco
Fiano
Puglia IGT
Puglia
Castellaneta (TA)
2023
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Pesce, Primi
Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
La Cantina
Leggi di più »
