Descrizione
Passitivo: il Primitivo che racconta la Puglia
Il Passitivo Paolo Leo nasce nel cuore di Sava, da uve Primitivo coltivate con l'antico alberello pugliese. Il terreno argilloso regala a questo vino rosso una struttura ricca, esaltata dall'affinamento in barriques. Un'esperienza di gusto che racconta la Puglia, tra tradizione e sapori unici.
Uvaggio: Primitivo 100%.
Affinamento: circa il 25% del vino viene affinato per 12 mesi in barriques francesi e americane.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, come prugna e amarena, con sentori di spezie dolci e vaniglia. In bocca è avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti di carne, come arrosti e brasati, formaggi stagionati e salumi.
Perché sceglierlo: Un Primitivo dal carattere intenso, perfetto per chi cerca un vino corposo e diretto.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Paolo Leo
Italia
Vino Rosso
Primitivo
Primitivo Puglia IGP
Puglia
San Donaci (BR)
2020
0.75L
13,5%
17 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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