Porto Graham's 20 Years Old Tawny 75cl (Astucciato)

Un distinto gentiluomo

La famiglia Graham è stata pioniera nella produzione del Porto; già nel 1890, nella Valle del Douro, aveva subodorato il potenziale delle proprie vigne, investendo quasi tutti i risparmi, per produrre questo vino liquoroso e fortificato che è ormai la bandiera del Portogallo nel mondo. Tradizione, esperienza e conoscenza sono i valori che questa famiglia continua a trasmettere e che si ritrovano degustando un sorso di questo meraviglioso nettare. Questo Tawny è composto da una miscela di vini di diverse annate, fatti maturare in botti di legno per un periodo molto lungo e l'età dichiarata è la media tra gli anni di invecchiamento dei vini che compongono il Porto. Nota: una volta imbottigliato, il Tawny non invecchia più, perchè il processo di evoluzione avviene solo nel legno e una volta aperto si conserva tranquillimante per mesi, anche anni, essendo un vino fortificato. Un motivo in più per provarlo, no?

Color giallo ambrato con riflessi dorati. Naso caratterizzato da sentori di frutta secca tostata, mandorle e nocciole, uniti a note di caramello, per poi virare verso frutta in confettura e sciroppata. L'assaggio è corposo, caratterizzato dal miele e da ritorni di frutta secca; non manca però la freschezza che si palesa in un finale di scorza d'arancia ben bilanciato, in un complesso elegante e di grande persistenza.

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