Premi
97
98
17.5
96
Descrizione
Lascia senza parole
La prime cose che vengono in mente, pensando ad un vino di Bordeaux, sono l’eleganza, la raffinatezza e la complessità. Questa particolare regione vinicola francese, è la più ampia ed importante del mondo per la produzione di vino di qualità, conosciuta ovunque per i suoi rossi prodotti con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, blend universalmente noto come Taglio Bordolese. Quasi nascosto alla vista, lo Château Haut-Brion, risalente al 1533, è una delle maison più antiche della zona di Pessac-Léognan; classificato Premier Cru Classé nel 1855, è il più importante tra tutti gli Château di proprietà ed il suo vino si caratterizza per il grande equilibrio tra potenza e finezza.
Color rosso rubino impenetrabile, apre all’olfatto con iniziali note balsamiche e speziate, per poi cedere sentori di sottobosco e ciliegia sotto spirito, china, cacao e tabacco, cenere e goudron. Al palato sorprende per freschezza e tannini vellutati, pur essendo potente è scorrevole e gustoso. Interminabile la persistenza finale dai rimandi speziati e minerali. Un capolavoro!
Con carni pregiate arrosto, con formaggi stagionati, oppure da solo, per goderne l’essenza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Chateau Haut Brion
Francia
Vino Rosso
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Pessac-Léognan AOC
Pessac-Léognan
2017
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
+85pt, +90pt, +94pt, 16+ Robinson
La Cantina
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