Descrizione
Pecorino Giulia: un assaggio d'Abruzzo
Il Pecorino Giulia è un vino bianco Terre Aquilane IGT prodotto da Cataldi Madonna in Abruzzo. Questo Pecorino, ottenuto da uve coltivate a 380 metri s.l.m. nei vigneti A Cona, Fontone e Macerone, fermenta in acciaio a contatto con le fecce fini e affina sia in acciaio che in bottiglia.
Uvaggio: Pecorino 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini, rivela profumi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, con una nota minerale. Al palato è fresco, sapido e di grande bevibilità.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, molluschi e primi piatti leggeri.
Perché sceglierlo: Un vino di carattere, fresco, minerale e con una bevibilità irresistibile.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cataldi Madonna
Italia
Vino Bianco
Pecorino
Terre Aquilane IGT
Abruzzo
Ofena (AQ)
2023
0.75L
13%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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