Noe Dei Calanchi Paolo e Noemia d'Amico è un vino Orvieto DOP che esprime la genuinità dell'Umbria. I vigneti, al confine tra Toscana e Alto Lazio a 480 m s.l.m., offrono un terroir unico. Nasce dal blend di Grechetto, Pinot Grigio e Trebbiano e riflette l'essenza del territorio.
Uvaggio: Grechetto, Pinot Grigio, Trebbiano.
Affinamento: 5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso. Al naso rivela profumi freschi di frutta bianca, agrumi e lievi note floreali. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza e una persistenza aromatica elegante.
Abbinamentii: Adatto a tutte le portate di pesce, accompagna minestre di verdure, carni bianche preparate in modo delicato e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino semplice, che racchiude una profonda identità territoriale.
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