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Descrizione
Olio EVO Biologico Sicilia IGP Tradizionale Raccolta 2023 Planeta 50cl
Sono 98 gli ettari di uliveto, della famiglia Planeta, che scendono dalla collina verso la spiaggia di Porto Palo di Menfi, all’interno di un contesto di grande biodiversità. Qui, da un blend di olive intere di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, spremute a freddo, nasce questo olio IGP, dal gusto fruttato, acuto, piccante ed intenso.
Colore verde luminoso e brillante che ricorda il pistacchio, per via del suo gusto morbido e gentile è perfetto con zuppe di verdura e legumi, pesce a carni grigliate. Perfetto a filo su formaggi freschi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Planeta
Planeta
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Olio
Olio
Denominazione
Sicilia IGP
Sicilia IGP
Cultivar
Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Regione
Sicilia
Sicilia
Zona di Produzione
Menfi (AG)
Menfi (AG)
Formato
0.5L
0.5L
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Carne, Formaggi, Primi
Filosofia
Biologici
Biologici
Il Produttore
Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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