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Descrizione
Olio EVO Del Chianti Classico DOP Clemente VII Raccolta 2022 Castelli Del Grevepesa 50cl
Olio extra vergine di oliva DOP proveniente dalla zona del Chianti Classico da varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino, è prodotto dall’azienda Castelli Del Grevepesa a partire dagli ulivi estesi tra i comuni di San Casciano Val di Pesa e Greve in Chianti. La raccolta va dagli inizi di novembre fino alla prima decade di dicembre e la frangitura è a ciclo continuo.
Colore verde intenso con sfumature dorate, presenta un sapore piccante nel quale persiste una nota verde di carciofo e lievemente amarognola della mandorla. Gusto fruttato.
Da provare con un'insalata di farro e gamberetti oppure con una tartare di chianina.
Abbinalo con:
Carne
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Castelli Del Grevepesa
Castelli Del Grevepesa
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Olio
Olio
Denominazione
Chianti Classico DOP
Chianti Classico DOP
Cultivar
Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino
Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino
Regione
Toscana
Toscana
Zona di Produzione
Mercatale Val Di Pesa (FI)
Mercatale Val Di Pesa (FI)
Formato
0.5L
0.5L
Abbinamento
Carne, Pesce
Carne, Pesce
Il Produttore
Era il 21 giugno del 1965 quando fu costituita la Castelli del Grevepesa, Società Cooperativa a responsabilità limitata, grazie alla capacità e l’intuito del Cavalier Gualtiero Armando Nunzi, inizialmente formata da diciassette agricoltori e coltivatori diretti. In sostanza il loro intento era quello di riunire, e mantenere sotto un unico obiettivo, più persone provenienti dai diversi territori del Chianti Classico Fiorentino, mantenendo inalterate le antiche tradizioni della viticoltura toscana e le secolari usanze ...
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