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  • Nero D'Avola Siccagno Arianna Occhipinti 2020
    Vini Biologici

    Nero D'Avola Siccagno Arianna Occhipinti 2020

      4.5   (2 Recensioni)

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    Descrizione

    Occhipinti Siccagno: l'anima del Nero d'Avola

    Il Nero d'Avola Siccagno Arianna Occhipinti è un Terre Siciliane IGT che nasce da vigne di 40 anni su terreni sabbiosi e calcarei, dove si seguono i principi dell'agricoltura biologica. La vinificazione avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento, senza chiarifiche né filtrazioni, per preservare l'integrità del vino naturale. L'affinamento in botti di rovere completa il profilo di questo vino rosso siciliano autentico.

    Uvaggio: Nero d'Avola 100%.

    Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso profuma di frutta rossa matura, note speziate e sentori terrosi. In bocca, è un vino elegante e equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.

    Abbinamenti: Da provare con l’agnello, ben accompagna un filetto di manzo alla senape e formaggi di buona stagionatura.

    Perché sceglierlo: La filosofia di Arianna Occhipinti, basata sul rispetto per la natura e sulla valorizzazione delle tradizioni, si traduce in un vino di alta qualità, capace di emozionare e sorprendere.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Arianna Occhipinti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nero d'Avola

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Vittoria (RG)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Filosofia
    Biodinamici, Triple A

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Questa storia nasce circa 20 anni fa a Fossa di Lupo, una località incantata dove la terra, sferzata dal vento, si appoggia alla strada strada statale SP68, strada che 3.000 anni fa era completamente di pietra e fungeva da collegamento tra Gela e Kamarina, percorrendo il sentiero di Vittoria, Caltagirone, Catania e Lentini. Proprio su questa strada, Arianna Occhipinti coltiva le sue vigne, dove generazioni e generazioni di contadini hanno marciato per portare il loro vino fino alla costa. La SP68 è la più antica strada del vino mai attestata e Arianna la rispetta...
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