Descrizione
Occhipinti Siccagno: l'anima del Nero d'Avola
Il Nero d'Avola Siccagno Arianna Occhipinti è un Terre Siciliane IGT che nasce da vigne di 40 anni su terreni sabbiosi e calcarei, dove si seguono i principi dell'agricoltura biologica. La vinificazione avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento, senza chiarifiche né filtrazioni, per preservare l'integrità del vino naturale. L'affinamento in botti di rovere completa il profilo di questo vino rosso siciliano autentico.
Uvaggio: Nero d'Avola 100%.
Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso profuma di frutta rossa matura, note speziate e sentori terrosi. In bocca, è un vino elegante e equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Da provare con l’agnello, ben accompagna un filetto di manzo alla senape e formaggi di buona stagionatura.
Perché sceglierlo: La filosofia di Arianna Occhipinti, basata sul rispetto per la natura e sulla valorizzazione delle tradizioni, si traduce in un vino di alta qualità, capace di emozionare e sorprendere.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Arianna Occhipinti
Italia
Vino Rosso
Nero d'Avola
Terre Siciliane IGT
Sicilia
Vittoria (RG)
2020
0.75L
13%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biodinamici, Triple A
Solfiti
La Cantina
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