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  • Nero D'Avola Siccagno 2020 Arianna Occhipinti
    Vini Biologici

    Nero D'Avola Siccagno 2020 Arianna Occhipinti

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    Descrizione

    Siccagno: colpo di fulmine!

    Considerata da molti la più grande donna del vino siciliano, Arianna Occhipinti vede nel vigoroso legame con il territorio la sua forza; sin da giovanissima ruba con gli occhi (e con le orecchie) da chi aveva speso tanto tempo in vigna e in cantina, sia dai contadini locali che da illustri personaggi come il Prof. Attilio Scienza ma l’uomo cruciale fu lo Zio Giusto, già enologo di una celebre cantina ragusana, che portò una giovane Arianna al Vinitaly, iniziandola all’arte della viticoltura. La gamma di vini Occhipinti è oggi tra le più ricercate e gettonate dell’isola e il Siccagno ne è un degno testimone: autentica espressione di Nero d’Avola in purezza, da viti di 40 anni di età, questo vino affina 16 mesi in botti di rovere, dopo una lunga macerazione sulle bucce. Un vino che fa sognare!

    Rosso rubino intenso e luminoso, al naso rapisce con note di frutti di bosco in confettura e macchia mediterranea, accenni scuri e pungenti di china e refoli agrumati di tamarindo, con sottofondo speziato. Assaggio potente e vigoroso, presenta un tannino austero di grande personalità e un assaggio scattante e fresco che lascia spazio anche alla morbidezza glicerica. Interminabile il finale di cacao amaro.

    Da provare con l’agnello, ben accompagna un filetto di manzo alla senape e formaggi di buona stagionatura.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Arianna Occhipinti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nero d'Avola

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Vittoria (RG)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Filosofia
    Biodinamici, Triple A

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Questa storia nasce circa 20 anni fa a Fossa di Lupo, una località incantata dove la terra, sferzata dal vento, si appoggia alla strada strada statale SP68, strada che 3.000 anni fa era completamente di pietra e fungeva da collegamento tra Gela e Kamarina, percorrendo il sentiero di Vittoria, Caltagirone, Catania e Lentini. Proprio su questa strada, Arianna Occhipinti coltiva le sue vigne, dove generazioni e generazioni di contadini hanno marciato per portare il loro vino fino alla costa. La SP68 è la più antica strada del vino mai attestata e Arianna la rispetta...
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