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Noto DOC Nero d'Avola Santa Cecilia 2018 Planeta
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Noto DOC Nero d'Avola Santa Cecilia 2018 Planeta

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Descrizione

Nero d’Avola, il siciliano famoso nel mondo

L’universo di Planeta si snoda in sei tenute distribuite nelle zone a più alta vocazione vitivinicola siciliane. Da Sambuca di Sicilia a Menfi, da Vittoria a Castiglione di Sicilia, da Capo Milazzo a Noto. E proprio nel vigneto Buonivini dell’omonima tenuta di Noto nell’estremità sud dell’isola, nasce questa bella interpretazione di Nero d’Avola, il più insigne e rappresentativo vitigno siciliano. Il Santa Cecilia è un vino poderoso, sanguigno e potente, vanto della famiglia Planeta da cui ha ereditato il nome.

Rubino splendente tendente al violaceo. Naso mediterraneo: lauro, marasca in confettura, viole e spezie nobili a ciclo continuo. Cremosa massa fenolica e ricca persistenza balsamica supportate da una vivace spalla acida. Quattordici mesi in barrique di Allier.

Con ravioli al ragù di coniglio ed anche con la coratella ai carciofi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Planeta

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Nero d'Avola

Denominazione
Noto DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Noto (SR)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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