Descrizione
Piro Piro: Il Negroamaro che conquista
Il Negroamaro Piro Piro di Masseria Spaccafico è un Salento IGP che nasce nell'area rurale di San Donaci e Salice Salentino. Dopo la raccolta, l'uva fermenta in acciaio per 8-10 giorni, cui segue la fermentazione malolattica. L'affinamento in acciaio esalta la freschezza e le caratteristiche uniche del vitigno Negroamaro.
Uvaggio: Negroamaro 100%.
Affinamento: 5 mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutti rossi maturi, come la mora e il lampone, con delicate note speziate. In bocca, è un vino equilibrato e fresco, con tannini morbidi e una piacevole persistenza.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi saporiti, formaggi stagionati e carni rosse alla brace.
Perché sceglierlo: La sua eleganza e il suo carattere versatile lo rendono adatto a diverse occasioni, dai momenti di convivialità alle cene più raffinate.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Paolo Leo
Italia
Vino Rosso
Negroamaro
Negroamaro Salento IGP
Puglia
Salento
2022
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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