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Descrizione
Piro Piro, il Salento in un bicchiere
La Masseria Spaccafico rappresenta un interessante laboratorio enologico nel cuore del Salento proteso verso la realizzazione di vini di buon livello qualitativo che strizzano l’occhio a un rapporto qualità prezzo che non teme confronti. La produzione valorizza i vitgni autoctoni regalandoci vini di struttura e personalità come questo Piro Piro, Negroamaro in purezza che esprime al meglio territorio salentino.
Si offre alla vista in veste rubino. Impenetrabile. Al naso è intenso, elegante con sensazioni di carruba e accenni di speziatura dolce che emergono da un fresco bouquet di piccoli frutti a bacca nera come il ribes nero e la mora. All’assaggio è strutturato, morbido nei tannini e dotato di buona freschezza. Il finale è lungo e persistente.
Ideale su una fagianella tartufata oppure per accompagnare un buon Caciocavallo Silano stagionato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Paolo Leo
Italia
Vino Rosso
Negroamaro
Negroamaro Salento IGP
Puglia
Salento
2018
cl.75
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
No
La Cantina
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